□ 趙亭（三臺(tái)）
初夏，正是農(nóng)村最繁忙的季節(jié)。我回三臺(tái)縣農(nóng)村老家探親，田野上機(jī)聲隆隆歡聲笑語(yǔ)，到處是一片忙碌的勞動(dòng)場(chǎng)景。漫步來(lái)到一座小山坡前，一縷縷久違的特殊花香撲面而來(lái)，清香四溢，沁人心脾。放眼一望，那正是自己兒時(shí)熟悉的洋槐花。迎著花香，尋蹤而去，親吻她，再次走近她。淡淡的素雅的清香，勾起我的濃濃鄉(xiāng)愁和兒時(shí)對(duì)槐花的美好回憶。
洋槐又名刺槐，根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)旺，可以在荒山、荒灘、沙地等干旱貧瘠的山坡上生長(zhǎng)。記得小時(shí)候，家鄉(xiāng)山坡上到處光禿禿的很少有草和樹(shù)，土地貧瘠，干旱，人們?nèi)币律偈常狡律鲜謼U粗的柏樹(shù)屈指可數(shù)，其他雜樹(shù)不夠群眾當(dāng)柴火做飯。只有生命力頑強(qiáng)的洋槐砍了又發(fā)，發(fā)了又砍，生長(zhǎng)很快。刺槐木材堅(jiān)硬，耐腐蝕，燃燒緩慢，是當(dāng)時(shí)建房難得的補(bǔ)充材料。
1971年春天，我所在的三臺(tái)縣高峰公社五大隊(duì)四隊(duì)百余名社員，在隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，在當(dāng)風(fēng)的北面山坡大量栽種洋槐抵御風(fēng)沙。沒(méi)想到兩年后那片速生的洋槐竟然長(zhǎng)成了氣候。
我十歲那年，在高峰公社中心小學(xué)上三年級(jí)。那年春天，遇干旱，家里斷糧，生產(chǎn)隊(duì)保管室早已空空如也，除了留下的谷種、玉米種和花生種已無(wú)糧可分。生產(chǎn)隊(duì)組織社員憶苦思甜教育，扯來(lái)刺桿苗、狗爾彎等野菜和著玉米面煮了一大毛邊鍋野菜粥。沒(méi)有下飯菜，有人摘來(lái)一大筐洋槐花煮了，濾干水撒上鹽涼拌下飯。結(jié)果野菜粥沒(méi)吃完，涼拌洋槐花被一搶而空，槐花也能當(dāng)飯吃被悄悄傳開(kāi)了。
那時(shí)，常常吃了上頓愁下頓。沒(méi)有米在中心小學(xué)食堂搭伙蒸飯，為了不讓我和妹妹餓著肚子每天跑幾里山路去上學(xué)。父親砍來(lái)竹子編了一個(gè)小篾簍，裝上洗凈的紅薯，每天讓我們拿紅薯去學(xué)校蒸了當(dāng)中午飯吃。常常上課時(shí)間不過(guò)半，就已經(jīng)饑腸轆轆了。因?yàn)槊款D吃的總是可以照出人影的稀飯。那時(shí)我們盼望外公能從柳池來(lái)家里做客，外公來(lái)了媽媽總要上街買(mǎi)點(diǎn)肉，用瓦罐放在灶孔里燉了給他吃，我們也趁機(jī)打一下牙祭，還能跟著吃上一頓干飯。
日子一天天艱難地往前捱著，看著骨瘦如柴的我，母親發(fā)了愁，絞盡腦汁，想方設(shè)法給我們弄吃的。什么田間的野菜，水中的魚(yú)蝦，樹(shù)上的香椿芽，都成了我們的盤(pán)中餐。特別是春天的洋槐花，一串串槐花綴滿樹(shù)枝，空氣中彌漫著淡淡的清香?；被ú还饴勚悖灾蚕?。每天中午收工，母親總要背上背簍去北面的山坡采摘洋槐花，星期天我也會(huì)去幫母親采摘。微風(fēng)輕拂，槐花飄香，素雅清香的槐花沁人心脾。漫山遍野綠白相間的槐花，在微風(fēng)中翻飛，采摘洋槐花的人還真不少。那時(shí)的槐花除了觀賞，更多的是充饑填飽肚子。
母親將摘回的洋槐花洗凈，晾干和上面粉蒸槐花饃?；蚴窃诨被ㄖ屑尤朊娣?、食鹽、食用油，雞蛋，用筷子攪拌均勻，做槐花餅。有時(shí)候，也用油炒了給我吃。那時(shí)不管怎么吃，每天只要有槐花，我都能吃得飽飽的，心情特別舒暢?；被瓤蓡为?dú)成菜，也可與其他葷素料搭配。具有清肝火，抗菌消炎，降低血脂，解毒等功效?；被ò槲叶冗^(guò)了艱難歲月，已深深地刻進(jìn)我童年的記憶。
現(xiàn)在家鄉(xiāng)山清水秀，美麗富饒，森林覆蓋率不斷攀升。四季常青的柏樹(shù)和松樹(shù)取代了洋槐，洋槐越來(lái)越少。今天的槐花更多的是藥用觀賞和采蜜，槐花蜜很甜，尤為珍貴。默默無(wú)聞的槐花一生奉獻(xiàn)，是在釀蜜，也是在釀造生活。每年五月槐花飄香，便心生敬意。她使我想起我的童年，想起我的過(guò)往。想起更加懷念，那年漫山遍野開(kāi)滿山坡的洋槐花。
編輯：郭成
