養(yǎng)殖戶捕撈小龍蝦
綿陽新聞網(wǎng)訊 眼下，正是小龍蝦上市時節(jié)。近日，記者走進(jìn)梓潼縣長卿鎮(zhèn)中心村千畝小龍蝦基地，只見眾多游客在一個蝦塘邊垂釣小龍蝦，“不到1個小時，我們就釣到半桶小龍蝦，真是太有成就感了。”游客羅春艷開心地說。
另一個蝦塘，養(yǎng)殖戶閻成果正在捕撈小龍蝦，隨著蝦網(wǎng)一步步被收攏，一只只生龍活虎、體形碩大的小龍蝦順勢落入盆內(nèi)。
“我養(yǎng)殖小龍蝦有100多畝。”閻成果告訴記者，起初由于缺乏經(jīng)驗，收益并不理想?，F(xiàn)在通過參加養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、向?qū)＜艺埥?、自己摸索實踐，掌握了一套成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)出的蝦品質(zhì)已達(dá)8-9錢的大規(guī)格。“如今畝產(chǎn)達(dá)200-300公斤，每年收益40余萬元。”
“相比湖北小龍蝦，我們有自己的優(yōu)勢，比如說收益周期長，肉質(zhì)緊實、口感鮮美。”閻成果介紹，他主要在兩季稻作間隙喂養(yǎng)小龍蝦。在這種模式之下，水稻秸稈、田中浮游微生物及水草能為小龍蝦提供天然餌料，而小龍蝦既能為水稻提供底肥，又能增加底泥的透氣性，提升水稻產(chǎn)量。
除了直接售賣帶來收入，小龍蝦還帶來巨大流量，當(dāng)?shù)匾堰B續(xù)舉辦五屆小龍蝦美食文化節(jié)，期間每天百余名游客來到這里釣龍蝦、吃龍蝦宴，光是龍蝦菜肴，一天就能賣出近萬元的營業(yè)額。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂負(fù)責(zé)人柳沁岑說：“小龍蝦上市后，每天來這里垂釣的游客很多，農(nóng)家樂每天接待游客大概七八十人，收入六七千元，到了旺季人更多，收入更高。”
近年來，梓潼大力發(fā)展池塘養(yǎng)蝦、稻田養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)，不斷探索小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈延伸，除了傳統(tǒng)捕撈和垂釣，農(nóng)家樂、民宿等產(chǎn)業(yè)也逐步興起，圍繞著吃、住、行、游等環(huán)節(jié)，以小龍蝦為核心積極打造特色品牌IP，著力壯大農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展激活鄉(xiāng)村振興新動能。
“今年計劃繼續(xù)舉辦小龍蝦節(jié)，積極發(fā)展體驗性鄉(xiāng)村旅游，幫助村民實現(xiàn)增產(chǎn)增收。”長卿鎮(zhèn)中心村干部趙定洪說。
健康提示
建議小龍蝦要完全處理干凈，烹制時要完全煮熟，以免寄生蟲或者微生物影響食用者的身體健康。同時在食用小龍蝦時應(yīng)當(dāng)注意避免與其他寒涼的食物一起食用，以免導(dǎo)致胃腸道受刺激進(jìn)而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
（林忠偉 記者 劉曉東 文/圖）
編輯：譚鵬
